ZE ZEMĚ AŽ DO POHÁRKŮ
V naší nabídce najdete chuťově vynikající vína, jako jsou například Hibernal, Tramín červený, Veltlínské zelené, Pálava, Ryzlink vlašský a celá řada dalších.
Speciální pozornost si zaslouží Rulandské šedé. Vinař Ondřej Stávek prozradil, jak tuto odrůdu zpracovával.
V zimě 2020 se rozhodl, že ji bude připravovat v malých dřevěných sudech, a proto na každém keři ponechal přibližně sedm oček.
Díky tomu nebyl keř příliš zahuštěný a všechna síla a živiny zamířily do menšího počtu hroznů.
„Při pracích na vinici jsme k této odrůdě přistupovali s nejvyšší pečlivostí, protože do sudů patří pouze ta nejlepší a nejvyzrálejší surovina,”
doplnil vinař Stávek.
Čistá odkalená šťáva z vylisovaných bobulí byla přečerpána do sudů barrique, kde kvasila a zrála 12 měsíců.
Vzniklo tak Rulandské šedé, které nabízí plnou harmonickou chuť, v níž můžete cítit zralé hrušky, chlebovou kůrku, vanilku i lehké stopy kokosu.
KDE VÍNA OCHUTNAT
Pokud chcete ochutnat vína z tohoto vinařství, můžete navštívit například naší vinotéku v centru Českých Budějovic.
Máte-li k Českým Budějovicím daleko, můžete pohodlně nakupovat na e-shopu podnechory.cz.
A v případě zájmu si můžete objednat i řízenou degustaci, firemní akci či oslavu pro rodinu i přátele.
I v budoucnu chce vinařství POD Nechory dbát na kvalitu vín a individuální péči, kterou věnuje každému keři a odrůdě.
Protože zde pracují milovníci vína, kteří čerpají inspiraci i v zahraničí a nebojí se přicházet s novými nápady.
Zákazníci se mohou těšit na sekt vyráběný tradiční metodou, cuvée a rozšířenou nabídku pestrých a kvalitních vín.
Nikoleta Vinohradská a Kateřina Žahourová, obchodnice z vinařství POD Nechory, se shodují,
že všichni lidé pracující v tomto vinařství patří mezi nadšence do vína a svou práci odvádějí s láskou.
Jejich osobitost a péče se tak odráží ve všech vínech, která si můžete v tomto jedinečném vinařství dopřát.
Sledovat jejich práci můžete také na Facebooku nebo Instagramu.